Iako u osami suočeni s nebrojenim razlozima „protiv“; zovu zemlje i izazovu vina nismo odoljeli. Krenuli smo u obnavljanje naših starih vinograda i podizanje novih. Kažu stari; tko shvati da lozi treba služiti, loza će mu uzvratiti. Kleknemo pred njom prvi put kada je sadimo, i tako za života stalno...

Vino, najplemenitije i najzdravije piće prirode, sklad je sastojaka koje priroda stvara u vinovoj lozi. No, vino je i proizvod suglasja klime i tla određenog podneblja, pravilnog odabira sortimenta, a konačni pečat daje mu enološko znanje u pravilnom odabiru tehnologije koja mora biti spona tradicije i suvremenih znanstvenih spoznaja.

Područje Hercegovine, poput spojnice između jadranske obale i planinskog veza središnje Bosne, izvrsnih je uvjeta za vinogradarstvo. Klima je umjerena mediteranska, prosječne godišnje temperature od 14 do 16°C, uz većinu kiše u proljeće i kasnom jeseni. Sa preko 2350 sunčanih sati godišnje, područje našeg Brotnja vrlo je blizu najsunčanijem otoku Jadrana Hvaru.

Lokalitete na kojima se nalaze i naši vinogradi i vinogradi s kojih otkupljujemo grožđe, krase svi čimbenici za potencijalnu vrhunsku kakvoću. Od Međugorja, Čitluka, preko Krehin Gradca, Dubrave, Glavice, Vidovića, Blizanaca, pa sve do Tepčića, Vionice i Blatnice, nižu se položaji okupani suncem, pogodnih tala, u kojima loze najviše vole čovjeka, vrijednog i žuljevitog. Nema tu mjesta za suvremenu mahanizaciju i brza rješenja, priroda se pobrinula na tim našim malim, rascjepkanim komadima zemlje, čovjeka vezati za sebe. Kao da nam poručuje stalno da smo joj mi jedini pravi prijatelji.

Glavne sorte od kojih proizvodimo naša vina su žilavka bijela, uz prateće bijele sorte bena i krkošija, te blatina crna, uz koju je tradicionalno u vinogradima i „kambuša“ (alicante bouschet). U našim starim vinogradima i znanost je pronašla prostor za istraživanje pa su tako znanstvenici, ampelografi i genetičari uzeli uzorke (ćoruša, dobrogostina, plavka,...), kako bi pokušali odgovoriti na pitanja o podrijetlu i vezama naših sorata.

Iako neupitno odani našem izvornom sortimentu, želimo i nova iskustva. Znatiželja i praćenje svjetskih sorata čija vina probamo, odvela nas je u nove izazove. Za početak, u našem novom vinogradu stasa mladi syrah, željno iščekujemo vino, budite uz nas...